Des idées de recettes de fourme d'Ambert et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Pour les apéritifs, rien de plus facile qu’un cake que vous préparer quelques heures avant. Il faut qu’il soit froid ou tiède mais pas chaud. Il faut donc vous y prendre au moins 3 h avant le repas. Bleu et noix, c’est toujours un mélange réussi. Vous pouvez ajouter un jambon de pays si vous n’êtes pas végétarien.
L'omelette aux épinards et à la fourme d'Ambert au four, une recette parfaite. Je sens que je vais la revisiter avec d’autres légumes et d’autres fromage. Vous pouvez la déguster chaude ou froide, la manger chez vous ou l’emporter au travail.
En fin de semaine, rien de mieux que des tartines : rapides à préparer, elles régalent sans passer des heures en cuisine. Celle-ci joue la carte de la gourmandise et des contrastes : les figues rôties au sirop d’érable dévoilent leur douceur sucrée, mariées au caractère fondant de la fourme d’Ambert et à la finesse du jambon cru. Quelques noix viennent ajouter une touche croquante irrésistible. Servies tièdes, ces tartines offrent une transition parfaite entre l’été et l’automne, en sublimant des figues encore gorgées de soleil.
S'attaquer à la fabrication de gnocchis peut faire un peu peur, et pourtant ce n’est vraiment pas difficile, par contre cela fait une vraie grosse différence au niveau gustatif. Accompagnés d'une sauce à la Fourme d’Ambert, c'est tout simplement délicieux !
Un chouette pain brioché avec de la purée de potimarron et des tartines bien automnales avec du fromage, de la poire et des noisettes, un repas sur le pouce ultra gourmand.
Cette poire farcie à la fourme d’Ambert est parfaite à l’apéro ou au fromage. On prévoit une poire à partager à deux ou trois, à moins d’être un gros mangeur ! C’est facile et rapide à faire et ça c’est vraiment pratique quand on travaille ou qu'on a la flemme
C'est la fin de la saison des poires. Il faut profiter des dernières car les prochaines ne reviendront qu'en août. Et oui, on peut trouver cela dommage mais c'est aussi le charme des saisons.
Un hot-dog coloré aux saveurs originales ! La rencontre des States et de la France (avec la fourme d'Ambert).
Potimarron, volailles et bleu... Un beau mariage que je vous recommande !
Un petit apéro pour fêter l'arrivée des doyennes du comice ?
C'est le retour des épinards au marché, oubliez vos souvenirs d'école et retentez avec des épinards frais.
Tout de suite, c'est autre chose.
Trop facile cette recette avec une pâte feuilletée toute prête.
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